Chuck Roll Wagyu Australia
Chuck Roll Wagyu Australia - 2 Kg ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Descrizione
Descrizione
CHUCK ROLL OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA.
Al di fuori del Giappone la australian wagyu association è la più grande associazione di produttori wagyu. In Australia vengono allevati capi direttamente importati dal Giappone. I wagyu australiani sono alimentati con una dieta a base di cereali per gli ultimi 300-400 giorni. Nh foods Australia seleziona i migliori wagyu australiani per offrire una carne di qualità straordinaria, un’eccellente marezzatura, una scioglievolezza stupefacente ed un gusto impareggiabile.
Il Chuck Roll o chiamato anche Cuore di Reale comprende i muscoli del collo dell'animale fino alla quinta vertebra. È un taglio incredibilmente saporito, ideale per le cotture indirette. Nelle Steak House americane prende il nome di “Chuck Steak”. È una parte del manzo ricchissima di tessuto connettivo e grasso.