Striploin Sashi

Name: Striploin Sashi
Brand: Macelleria Callegari - The Butcher La Carne Fa Sangue
Price: 30.0 EUR
Availability: InStock

€30,00

Tasse incluse.

[{"id":47944318124373,"title":"500 Gr","option1":"500 Gr","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Striploin Sashi - 500 Gr","public_title":"500 Gr","options":["500 Gr"],"price":3000,"weight":0,"compare_at_price":3000,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47944318157141,"title":"1 Kg","option1":"1 Kg","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Striploin Sashi - 1 Kg","public_title":"1 Kg","options":["1 Kg"],"price":6000,"weight":0,"compare_at_price":6000,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47944318189909,"title":"3 Kg","option1":"3 Kg","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Striploin Sashi - 3 Kg","public_title":"3 Kg","options":["3 Kg"],"price":18000,"weight":0,"compare_at_price":18000,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

STRIPLOIN SASHI BEEF.

Il termine SASHI deriva dal Giappone e significa "marezzatura", molti la chiamano il Wagyu d’europa. FREYGAARD è il nome di prodotti di alta qualità, prodotti nei paesi nordici. la Sashi Beef è :

1) Bestiame proveniente esclusivamente dalla UE;

2) Bovini con predisposizione genetica per la filtrazione di grasso;

3) Animali alimentati esclusivamente a erba;

4) Le razze selezionate sono Frisona o Ayrshire.

Il taglio Striploin (o Sirloin), noto anche come controfiletto, si trova lungo la spina dorsale nei quarti posteriori, che va dalle costole alla groppa. Assieme al filetto, è probabilmente il taglio del manzo più conosciuto e nobile dell’animale. Tenerezza inconfondibile e sapore stravolgente!