DENVER STEAK SWAMI WAGYU “SELEZIONE BUTCHER”.

The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli più grassi.

Direttamente dalla Svezia tutti capi sono di razza Tajima, con chiaramente entrambi i genitori 100% Wagyu. Carnivori questo è davvero un prodotto molto esclusivo e rarissimo, impossibile non provarlo!

La Denver Steak è una bistecca ricavata da un gruppo muscolare molto tenero del sottospalla, estremamente difficile da ricavare senza rovinare l’intero collo. La sua ricca infiltrazione di grasso dona alla carne sapore e morbidezza.