Striploin Black Angus Rangers Valley Australia Black Market

due controfiletti della selezione rangers valley

Striploin Black Angus Rangers Valley Australia Black Market “Selezione Butcher”

Name: Striploin Black Angus Rangers Valley Australia Black Market “Selezione Butcher”
Brand: Macelleria Callegari
Price: 86.4 EUR
Availability: OutOfStock

€86,40

Tasse incluse.

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STRIPLOIN BLACK ANGUS RANGERS VALLEY AUSTRALIA.

The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli più grassi.

Marezzatura Black Market.

Questa azienda leader nel settore e conosciuta dai migliori chef del mondo nasce in Australia. La Rangers Valley garantisce la selezione di Black Angus al pascolo a 15 mesi di età per sottoporli a un preciso programma alimentare a base di cereali di alta qualità per almeno 9 mesi; questo connubio di genetica e management ottimizza il risultato di questa carne rendendola unica e spettacolare.

Il taglio Striploin (o Sirloin), noto anche come controfiletto, si trova lungo la spina dorsale nei quarti posteriori, che va dalle costole alla groppa. Assieme al filetto, è probabilmente il taglio del manzo più conosciuto e nobile dell’animale. Tenerezza inconfondibile e sapore stravolgente!