vari controfiletti giapponesi con un grasso di qualità a5

Striploin Wagyu Japan Tochigi A5

Name: Striploin Wagyu Japan Tochigi A5
Brand: Macelleria Callegari
Price: 118.8 EUR
Availability: OutOfStock

€118,80

Tasse incluse.

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STRIPLOIN WAGYU JAPAN TOCHIGI.

Marezzatura BMS 12 A5.

Il taglio Striploin (o Sirloin), noto anche come controfiletto, si trova lungo la spina dorsale nei quarti posteriori, che va dalle costole alla groppa. Assieme al filetto, è probabilmente il taglio del manzo più conosciuto e nobile dell’animale. Tenerezza inconfondibile e sapore stravolgente!