The Butcher Japan Box
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Descrizione
Descrizione
THE BUTCHER JAPAN BOX.
L’unione fa la forza! Tre gioielli direttamente dal Giappone, ideale per chi vuole degustare le differenze di queste prelibate carni! Prezzo unico!
MEDIUM BOX
300 GR. STRIPLOIN HOKKAIDO A5;
300 GR. RIBEYE KAGOSHIMA A5;
300 GR. RIBEYE HOKKAIDO A5.
LARGE BOX
500 GR. STRIPLOIN HOKKAIDO A5;
500 GR. RIBEYE KAGOSHIMA A5;
500 GR. RIBEYE HOKKAIDO A5.
Comunemente chiamato Wagyu (da “wa” che significa giapponese e “gyu” manzo) il bovino giapponese è conosciuto a livello mondiale per la sua raffinatezza, marezzatura e consistenza. Quattro sono le principali razze con caratteristiche differenti a seconda della regione di appartenenza. Il processo di ingrasso per raggiungere un peso finale di 700 kg prevede all’incirca 900 giorni di cereali e fieno di riso indispensabile per lo sviluppo della marezzatura ed il colore bianco del grasso.
