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Costata Bue Italia Dryaged “Selezione Butcher”

€6000
Imposte incluse e spedizione e sconti calcolati al check-out.


Descrizione

COSTATA BUE ITALIA DRYAGED.


#THEBUTCHERDRYAGED
 

La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa! 

 

 

Macelleria Callegari dal 1961

Costata Bue Italia Dryaged “Selezione Butcher”

Da €6000

COSTATA BUE ITALIA DRYAGED.


#THEBUTCHERDRYAGED
 

La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa! 

 

 

Peso

  • 1 Kg
  • 1,5 Kg
  • 2 Kg
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