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Fiorentina Sashi Diamond Prussian Black

€4500 €6500
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Descrizione

FIORENTINA SASHI BEEF PRUSSIAN BLACK.


Nata, allevata e macellata in Germania. 

 

La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!

Fiorentina Sashi Diamond Prussian Black
Macelleria Callegari dal 1961

Fiorentina Sashi Diamond Prussian Black

Da €4500 €6500

FIORENTINA SASHI BEEF PRUSSIAN BLACK.


Nata, allevata e macellata in Germania. 

 

La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!

Peso

  • 1 Kg
  • 1.5 Kg
  • 2 Kg
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