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Macelleria Callegari dal 1961

Picanha Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher”

€12233
Imposte incluse e spedizione e sconti calcolati al check-out.

Descrizione

PICANHA WAGYU F1 ITALIA “SELEZIONE BUTCHER”.

 

The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli più grassi.

 

La Picanha è un tipico taglio brasiliano. È diventata molto popolare anche da noi in Italia e corrisponde al codone o copertina dello scamone. Nella picanha è fondamentale che la copertina di grasso di 2/3 cm che la ricopre non venga tolta durante la cottura, perché il grasso, sciogliendosi, andrà ad insaporire tutta la carne. La picanha ha una forma tipica triangolare, dopo la cottura si presenta molto succosa e tenera, perfetta per gli amanti bbq!

Macelleria Callegari dal 1961

Picanha Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher”

Da €8151

PICANHA WAGYU F1 ITALIA “SELEZIONE BUTCHER”.

 

The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli più grassi.

 

La Picanha è un tipico taglio brasiliano. È diventata molto popolare anche da noi in Italia e corrisponde al codone o copertina dello scamone. Nella picanha è fondamentale che la copertina di grasso di 2/3 cm che la ricopre non venga tolta durante la cottura, perché il grasso, sciogliendosi, andrà ad insaporire tutta la carne. La picanha ha una forma tipica triangolare, dopo la cottura si presenta molto succosa e tenera, perfetta per gli amanti bbq!

Peso

  • 1,882 kg
  • 1,842 kg
  • 2,196 kg
  • 1,568 kg
  • 2,640 kg
  • 2,846 kg
  • 2,618 kg
  • 2,748 kg
  • 3,038 kg
  • 2,256 kg
  • 2,112 kg
  • 3,368 kg
  • 2,360 kg
  • 2,300 kg
  • 2,094 kg
  • 1,254 kg
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