Eye Round/Magatello Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher”
Eye Round/Magatello Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” - 3,134 kg ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Descrizione
Descrizione
MAGATELLO WAGYU F1 ITALIA “SELEZIONE BUTCHER”.
The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli più grassi.
Il Magatello o Girello si trova nella regione esterna e posteriore della coscia ed ha una forma rettangolare. In Argentina viene chiamato “peceto”, in Brasile “lagarto”, in US “round roll” o “eye of round”, in Germania “semerolle” ed infine in UK “topside”. Il Magatello rappresenta a Baltimora il taglio di riferimento quando si parla dell'originale ed ineguagliabile Pit Beef.
Eye Round/Magatello Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher”
