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Macelleria Callegari dal 1961

Picanha Black Angus U.S.A. Imperial Valley Choice

€5630 €6250
Imposte incluse e spedizione e sconti calcolati al check-out.

Descrizione

PICANHA BLACK ANGUS U.S.A. IMPERIAL VALLEY.

 

Marezzatura Choice.

 

La Picanha è un tipico taglio brasiliano. È diventata molto popolare anche da noi in Italia e corrisponde al codone o copertina dello scamone. Nella picanha è fondamentale che la copertina di grasso di 2/3 cm che la ricopre non venga tolta durante la cottura, perché il grasso, sciogliendosi, andrà ad insaporire tutta la carne. La picanha ha una forma tipica triangolare, dopo la cottura si presenta molto succosa e tenera, perfetta per gli amanti bbq!

Macelleria Callegari dal 1961

Picanha Black Angus U.S.A. Imperial Valley Choice

Da €4220 €6250

PICANHA BLACK ANGUS U.S.A. IMPERIAL VALLEY.

 

Marezzatura Choice.

 

La Picanha è un tipico taglio brasiliano. È diventata molto popolare anche da noi in Italia e corrisponde al codone o copertina dello scamone. Nella picanha è fondamentale che la copertina di grasso di 2/3 cm che la ricopre non venga tolta durante la cottura, perché il grasso, sciogliendosi, andrà ad insaporire tutta la carne. La picanha ha una forma tipica triangolare, dopo la cottura si presenta molto succosa e tenera, perfetta per gli amanti bbq!

Peso

  • 0,844 Kg
  • 1,214 Kg
  • 1,590 Kg
  • 1,084 Kg
  • 1,100 Kg
  • 1,126 Kg
  • 0,936 Kg
  • 1,308 Kg
  • 1,014 Kg
  • 1,412 Kg
  • 1,340 Kg
  • 1,480 Kg
  • 0,922 Kg
  • 1,118 Kg
  • 1,524 Kg
  • 1,294 Kg
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