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Striploin Black Angus U.S.A. Choice
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Descrizione
Descrizione
STRIPLOIN BLACK ANGUS BEEF U.S.A.
Marezzatura Choice.
Il taglio Striploin (o Sirloin), noto anche come controfiletto, si trova lungo la spina dorsale nei quarti posteriori, che va dalle costole alla groppa. Assieme al filetto, è probabilmente il taglio del manzo più conosciuto e nobile dell’animale. Tenerezza inconfondibile e sapore stravolgente!
Striploin Black Angus U.S.A. Choice
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